シェフ自らが産地を訪れ、自身の目で見て舌で味わった、厳選した食材を使うことがポリシーです。素材本来の味を活かす調理法にこだわっています。

ボルドーから直輸入している5大シャトーのワインを中心に、常時500本のワインをご用意しています。ワイン選びに迷った際は、専任のソムリエにご相談ください。

美しく盛り付けられた美味しい食事にワイン、洗練された空間と心のこもったサービス。お客様にとって大切な記念日を「ラ・マテリエ」でお過ごしください。