Serviceサービス
事業内容
外来レストランサービス
病院内でのレストラン・食堂運営
「健康で元気に生きていく」ということを、食を通じて実感していただきたいというのが私たちの願いです。
患者さまやご家族・ご友人、職員の方、それぞれの立場に立ったサービスで、栄養価が高くておいしい食事をご提供することにより、患者様サービスおよび職員の方の福利厚生にも貢献しています。
病院の他にも一般企業や各種施設での展開も可能です。
Case Study
事例紹介
四国がんセンター内
レストラン「KOKORO」
四国有数の高度医療機関に
ふさわしいホスピタリティ
病院内という特別な環境にあるレストランとして、患者さまに寄り添った心配り・目配りの行き届いたサービスをご提供しています。
季節の食材を使用したバリエーション豊かでおいしい食事はもちろんのこと、街のレストランのような雰囲気づくりや、患者さまやご家族、職員の方の利便性を考えたシステムの積極的な導入など、ホスピタリティに溢れた運営を行っています。
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本当においしい料理
病気の方・健康な方、若い方・年配の方など、KOKOROをご利用いただくお客さまはさまざまです。
ボリュームのあるもの・少ないもの、あっさり味・しっかり味などバリエーション豊かなメニュー展開で、さまざまな方にご満足いただけるよう、健康に配慮しながら心を込めて作っています。 -
季節を感じられる空間づくり
長期で入院されている患者さまにも季節を感じていただけるように、四季折々の行事を一緒に楽しむことが喜びや励みになるように、お正月やひな祭り、七夕、ハロウィン、クリスマスなどの飾り付けを行っています。
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コンビニエンスストアを
併設運営KOKOROに併設された院内セブン–イレブンとの連携を充実させています。
商品の持ち込みOK、行き来も自由など、より一層の患者さまサービスの向上に貢献しています。
自社企画イベント
利用者さまに楽しんでいただけるように、病院内にいても外の雰囲気を感じられるように、定期的にイベントを開催しています。
Voice
お客様の声
国立病院機構四国がんセンター2階フロア有効活用・改装検討チーム(TEAM 2Kai) チームリーダー
濱田 信 様
様々な工夫をこらしたレストランで、何よりも食事が「美味しい」
四国がんセンターでは、レストラン&カフェKOKOROを運営頂いています。入っただけで落ち着く木目と緑を基調とした空間、食券購入した瞬間に厨房にオーダーが伝わる工夫、隣接するコンビニエンスストアとの共同運用が実現する各種サービス等々、様々な工夫をこらしたレストランで、何よりも食事が「美味しい」。
店頭イベントも定期的に開催頂いています。これからも落ち着く空間と美味しい食事をお願いします。