ラ・マテリエという店名は仏語の「マティエール=素材」から由来したもので、安全な旬素材を楽しみながら「良い時間を過ごしていただきたい」との思いを込めて命名したものです。
大切なものを忘れずに昨日より今日、今日よりも明日と進歩しつづけるラ・マテリエにどうぞご期待ください!